【春耕正当时 再创丰收年⑧】大球盖菇喜迎丰收季，稻菇轮作助力乡村振兴

随着春天的到来，气候渐趋湿润，正是菌菇生长的最佳时期。在这春意盎然的季节里，马山镇双杨村的大球盖菇也迎来了丰收的时节。漫步在田间地头，只见棕红色的菌帽犹如小脑袋般探出地面，白色的菌柱茁壮成长，它们一簇簇地破土而出，犹如雨后春笋，生长势头十分喜人。

此刻的田间地头，一片繁忙景象。当地村民们正熟练地采摘着大球盖菇，分拣、打包，忙碌而有序。双杨村后备干部孙今成正在田间指导村民采收大球盖菇，他介绍道：“像这样刚刚露出秸秆表面的菇正是采摘的最佳时机，一旦菌伞完全张开，口感就会受到影响。因此，我们每两天早上就得组织一次采摘。”

自2022年起，双杨村开始种植大球盖菇，通过采用“合作社+基地+农户”的模式，有效利用冬闲田和秸秆等资源，带动了当地农户在种植、务工等多个渠道实现增收。孙今成进一步介绍：“目前，我们种植的大球盖菇面积达到了16亩。从3月底到4月底是采摘期，平均每两天就可以组织一次采摘，预计每亩产量可达到3000多斤。这些大球盖菇主要销往超市和餐饮商家，也会尝试进行烘干处理以便储存。”

大球盖菇的种植不仅实现了秸秆的循环利用，改良了土壤，提高了土壤有机质，而且其栽培管理相对简便，采摘期较长。从种植、管理到采收，整个过程需要一定数量的劳动力，为附近村民提供了就近就业的机会。当地村民孔庆平表示：“我们六七个人每两天就来这里采摘一次，因为大家都住在这附近，来这里干活很方便，所以只要有空就会过来。”

马山镇通过积极引导合作社、生产基地和农户利用农业生产后的闲置田、秸秆和闲散劳动力等资源，进行农业生产创新，实现了产业和就业的“双丰收”。双杨村大球盖菇种植产业的不断发展，鼓了村民的“腰包”，拓宽了村产业发展的道路，为乡村振兴注入了新生机。